目的：繭の外層タンパクであるセリシンをほどよく落とし、層をふわっと開きやすくするための前処理です。
セリシンは熱＋アルカリで可溶化が進みますが、やり過ぎると絹本体（フィブロイン）の強度が落ちるため、温度・時間・濃度の管理が大切です。
目次
注意：長時間・高温・高アルカリは繊維ダメージのリスクがあります。
本ページの温度・時間・濃度はあくまでも私たちの工房でのやり方です。
事前準備（濡らし）
乾燥繭は浮きやすくムラになりやすいので、煮る前に十分に含水させます。
- 温水で30〜60分浸漬（前日から一晩浸け置きでも可）
- ゆっくり押し沈め、繭の内部まで水を行き渡らせる
レシピ（重曹版／ソーダ灰版）
工房の作業では、穏やかに進める重曹（NaHCO₃）版と、短時間で仕上げる炭酸ナトリウム（Na₂CO₃＝ソーダ灰）版の両方を使い分けます。
分量表記の考え方：基本は g/L（溶液濃度） と 浴比 で統一します。
目安：繭500g：水10L（浴比1:20）
レシピA：重曹（NaHCO₃）＋粉石けん〈やさしく・じっくり〉
- 繭：500 g
- 水：10 L（浴比約1:20）
- 重曹：6 g/L（＝60 g/10 L）
- 粉石けん：1 g/L（＝10 g/10 L）※純石けん分80％以上推奨
- 温度・時間：90〜95℃で60〜90分（静かな沸騰手前をキープ）
- 撹拌：時々やさしく上下を返してムラ防止
ポイント：弱アルカリで繊維に負担が少ない反面、時間がやや長め。
仕上がりはふっくら・やわらかになりやすい傾向。
レシピB：炭酸ナトリウム（Na₂CO₃／ソーダ灰）＋粉石けん〈短時間・標準〉
- 繭：500 g
- 水：10 L（浴比約1:20）
- 炭酸ナトリウム：2 g/L（＝20 g/10 L）
- 粉石けん：1 g/L（＝10 g/10 L）
- 温度・時間：95〜98℃で30〜45分
- 撹拌：時々やさしく上下を返す
注意：ソーダ灰は強アルカリ寄り。温度と時間を上げ過ぎないこと。
終点に達したら引き上げて速やかにすすぐのがコツです。
すすぎと中和（仕上げのひと手間）
- 温水すすぎ：50〜60℃で10〜20分×2回を目安に、十分なリンス
- 中和すすぎ（推奨）：クエン酸1 g/Lまたは食酢少量を溶かしたぬるま湯に2〜3分くぐらせ、軽く再すすぎ
└ 残留アルカリを抑え、後工程（染色等）のムラや黄変リスクを低減
完成の見きわめ
（すすぐ前に、ひとつだけ取り出してみて水で流してから確認する）
- 指で軽くつまむと形が戻らず、薄層がやさしく剥がれる
- 繭壁がやわらかく、層が均一に開く感触
- 泡立ちがやや落ち着き、浴がやや濁る（セリシン溶出のサイン）
科学のメモ（セリシンとpH）
セリシンは親水性アミノ酸を多く含むタンパクで、加熱＋アルカリで可溶化が進みます。
一方、フィブロインはアルカリ熱で加水分解しやすく、分子量低下＝強度低下につながります。
そのため、温度・時間・pHの三点管理が品質のカギです。
- 重曹（NaHCO₃）：溶液pHはおおむね弱アルカリ（目安 pH8前後）
- 炭酸ナトリウム（Na₂CO₃）：同濃度でより高いpH（強アルカリ域寄り）
安全・環境への配慮
- 保護具：耐熱手袋・エプロン・換気の確保
- 排液：十分に希釈し、クエン酸や食酢で中性近くに調整してから排水
- 固形残渣：蛹や繭かす等は堆肥へ
関連リンク
よくある質問（FAQ）
Q. 重曹とソーダ灰、どちらを選べばいい？
A. 作業時間と風合いで選びます。重曹は穏やかで時間長め、ソーダ灰は短時間で進みますがやり過ぎ注意です。
Q. 石けんはなぜ入れるの？
A. 石けんは界面活性剤として働き、繭表面の汚れを落とし、水をはじきやすい繭を水に馴染ませる（濡れ性を高める）役割があります。これによりセリシンが均一に溶け出し、再付着も防げます。伝統的に石けん＋炭酸塩（重曹やソーダ灰）が精練で広く用いられてきました。
Q. どこまでセリシンを落とすべき？
A. 真綿づくりでは層が素直に開く程度で十分。長時間の加熱は風合い・強度低下のリスクがあり、短時間で切り上げるのが安全です。
Q. 排水はどう処理する？
A. 十分に希釈し、中性近くに調整して排水。固形残渣は堆肥または、可燃ごみへ。地域の排水基準に従ってください。
山まゆの里染織工房 