繭を煮る方法 | How to Boil Cocoons

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真綿づくりは、繭をやわらかくひらくところから始まります。

真綿づくりは、繭を煮るところから始まります。
この工程は、繭の表面にあるたんぱく質をほどよくゆるめ、層をやわらかくひらきやすくするための下ごしらえです。

yamamayuでは、繊維を傷めすぎないことを大切にしながら、繭の様子を見て、やさしく進めています。
ここに書く温度や時間、濃度は、工房での一例です。


最初の下ごしらえ

含水させた繭
含水させると沈みやすくなり、煮えムラが減ります。

乾いた繭は浮きやすく、煮え方にむらが出やすいため、先にしっかり水を含ませます。
ぬるま湯に浸け、ゆっくり押し沈めて、中まで水がまわるようにします。

目安は、温水で30〜60分。
前日から一晩浸けておくこともあります。
あわてず、繭が水になじんでいくのを待つことが大切です。


工房での煮方

  • 繭:500g
  • 水:10L
  • 重曹:60g
  • 粉石けん:10g
  • 90〜95℃で60〜90分
  • ときどきやさしく上下を返す

弱アルカリで進めるため、繊維への負担が比較的少なく、ふっくらやわらかく仕上がりやすい方法です。

大切なのは、煮すぎないことです。
繭を「開ける状態」にするのであって、傷めてしまわないこと。
その見きわめが、真綿の風合いにそのままあらわれます。


すすぎと中和

すすぎと中和
中和すすぎは短時間で十分です。

煮終わったら、水でしっかりすすぎます。

ここでも大切なのは、強く扱わないことです。
煮る工程のつづきとして、繭を落ち着かせるように進めます。


終点を見きわめる

真綿に広げる前の状態
層が素直に開けば終点です。

ひとつだけ取り出して水で流し、層のひらき方を確かめます。
指でそっと触れたときに、繭の層がやさしくひらき、無理なく薄く広がるようなら、ちょうどよい状態です。

温度、時間、薬剤の濃さだけでなく、最後は繭そのものの様子を見ること。
それが工房での見きわめです。


少しだけ科学のこと

繭の表面には、セリシンというたんぱく質があります。
これが熱とアルカリでゆるみ、層がひらきやすくなります。
ただし、やりすぎると絹の中心となるフィブロインにも負担がかかるため、温度・時間・濃度を見ながら進めることが大切です。


安全とその先

耐熱手袋やエプロンを使い、換気を確保すること。
排液はできるだけ薄め、負担を減らして扱うこと。
蛹や繭かすは、堆肥へ戻すこと。

作業の安全と、自然への返し方は、手仕事の外にあるものではなく、ものづくりの中に含まれていると考えています。


真綿をもっと知る

繭を煮くところから、真綿は少しずつ布へ近づいていきます。
そのつづきを、糸、工房、作品へと、ゆっくりたどっていただけたらと思います。


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